การเดินทางด้านการทำอาหารผ่านโออาซากา สีสัน รสชาติ และประเพณีของอาหารเม็กซิกัน

I. การทรงสร้าง

ครั้งที่การตอบแทน พิสูจน์แล้วความเป็นมาของอาหารโออาซากัน.

a 3. ส่วนผสมของอาหารโออาซากัน.

IV. อาหารของอาหาร Oaxacan

วาเนเดียม. วิธีการการปรุงอาหารของโออาซากัน.

วี. มื้ออาหาร Oaxacan ทั่วโลก

ปกเกล้าเจ้าอยู่ด้านบน เทศกาลอาหารโออาซากัน.

8. ร้านอาหารโออาซาคัน.

ทรงเครื่อง ตำราอาหารโออาซากัน.

ข้าม. คำถามที่พบบ่อย

คุณสมบัติ	โออาซากา	อาหารเม็กซิกัน	การท่องเที่ยวเชิงทำอาหาร	การถ่ายภาพอาหาร	การเขียนการเดินทาง
บนตั้ง	โออาซากา, แอซเท็ก	แอซเท็ก	ทั่วโลก	ทั่วโลก	ทั่วโลก
พิสูจน์แล้วศาสตร์	เรียกว่าีโคลัมเบียน	เรียกว่าีโคลัมเบียน	ศตวรรษที่ 19	ศตวรรษที่ 19	ศตวรรษที่ 19
รายการดิบ	ธัญพืช ไพรเมอร์ แพตทิสสัน ลูกอม แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์	ธัญพืช ไพรเมอร์ แพตทิสสัน ลูกอม แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์	ค่อนข้างมาก	ค่อนข้างมาก	ค่อนข้างมาก
	Tamales, ตัวตุ่น., tlayudas, , มีมลาส, เทฮาเต	ทาโก้ เอนชิลาดา ฟาฮิตาส เบอริบาง้ เคซาดีญ่า	ทัศนศึกษาชิมอาหาร ชั้นเรียนทำอาหาร ร่อนี่ยวร้านอาหาร	เวิร์คช็อปถ่ายภาพอาหาร บล็อกอาหาร	การเขียนอาหารตำราอาหาร
การแข่งขัน	Guelaguetza วันแห่งความตาย	วันประกาศอิสรภาพ ซินโก เดน ปลามาเดอาลา	เทศกาลอาหาร กิจกรรมการทำอาหาร	เทศกาลอาหาร กิจกรรมการทำอาหาร	เทศกาลอาหาร กิจกรรมการทำอาหาร
ร้านกาแฟ	บ้านโออาซากา, , ห้องโถงใหญ่	Pancho's, เอล โตริบาง, ชิสลัม	ร้านอาหารติดดาวมิชลินแผงขายอาหารริมถนน	ร้านอาหารที่สามารถลงอินสตาแกรมได้ รถขายอาหาร	ร้านอาหารที่นกเขียนท่องเที่ยวแนะนำ
ตำราอาหาร	Oaxaca al Gusto, ห้องครัวเม็กซิกันของ Rick Bayless, Oaxaca: The Cookbook	ความสุขในการทำอาหาร, อาหารเม็กซิกันทำง่าย, ทาโก้: สูตรอาหารสำหรัย่อหน้าุกคน	แฝดมือการเดินทางด้านการทำอาหาร ตำราอาหารโดยเชฟผู้มีชื่อเสียง	หนังสือถ่ายภาพอาหาร ตำราอาหาร โดยบล็อกเกอร์มื้ออาหาร	แฝดมือการเดินทางด้านการทำอาหาร ตำราอาหารโดยนักเขียนด้านอาหาร
คำถามที่พบบ่อย	มื้ออาหาร Oaxacan คืออะไร?	อาหารเม็กซิกันืออะไร?	การท่องเที่ยวเชิงอาหารคืออะไร?	การถ่ายภาพอาหารคืออะไร?	การเขียนการเดินทางคืออะไร?

ครั้งที่การตอบแทน พิสูจน์แล้วความเป็นมาของอาหารโออาซากัน.

อาหารโออาซากาเป็นอาหารประจำภูมิเอะภาคของรัฐโออาซากาในเม็กซิโก เป็นอาหารที่มีความหลากหลายและซับซ้อนที่สุดแห่งหนึ่งในเม็กซิโก โดยมีประวัติศาสตร์ยาวนานนับศตวรรษ อาหารโออาซากาได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงวัฒนธรรมพื้นเมืองของ Zapotec Mixtec ผู้พิชิตชาวสเปน และทาสชาวแอฟริกันี่คลานกนำตัวไปยังโออาซากาในช่วงยุคอาณานิแหลม

อาหารโออาซากันี่มีชื่อเสียงที่สุดคือโมลโปบลาโน ซึ่งเป็นซอสที่ซับซ้อนที่ทำจากส่วนผสมหลากหลาย รวมถึงพริก ลูกอม และเครื่องเทศ อาหารโออาซากันยอดนิยมอื่น putreแก่ tlayudas ซึ่งเป็นตอร์ติญ่าประเภทหนึ่งที่ราดด้วยถั่ว และเนื้อสัตว์ chapulines ตั๊กแตนชนิดหนึ่งที่ทอดและเสิร์ฟเป็นของว่าง และทาซาโจเนื้อแห้งชนิดหนึ่งที่ย่างหรือคั่ว

มื้ออาหาร Oaxacan ขึ้นื่อในเรื่องการใช้รายการดิบสดใหม่คนงานชั่วคราว มื้ออาหาร Oaxacan หลายจานปรุงจากผลไม้ ผักใบเขียว และสมุนไพรที่คำลงท้ายูกในท้องถิ่น. พ่อครัวชาว Oaxacan ยังใช้วิธีการการปรุงอาหารที่ค่อนข้างมาก เทียบเคียงกับ การย่าง rhumerie และการนึ่ง

อาหารโออาซากาเป็นอาหารที่มีชีวิตชีวาและมีรสชาติบนสะท้อนถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานและวัฒนธรรมของโออาซากา เป็นอาหารที่คุ้มค่าแก่การประเมิน มักจะไม่ว่าคุณจะมาเยือนโออาซากาหรือเพียงมองหาประสบการณ์การทำอาหารใหม่ๆ

a 3. ส่วนผสมของอาหารโออาซากัน.

ส่วนผสมของอาหารโออาซากับีบีความหลากหลายและซับซ้อนพอๆ กับภูมิเอะภาคนี้ อาหารได้รับอิทธิ่างมากจากวัฒนธรรมพื้นเมืองของโออาซากา เช่นเดียวกับอาณานิคมของสเปนที่มาถึงในศตวรรษที่ 16

ส่วนผสมบางอย่างที่พบบ่อยที่สุดในอาหาร Oaxacan putreแก่:

• ธัญพืช
• ไพรเมอร์
• กิโลกรัมี
• แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์
• อะโวคาโด
• colocquinth
• แพตทิสสัน
• แตงโม
• ธรรมชาติ
• รสชาติ

มื้ออาหาร Oaxacan หลายอย่างทำด้วยเนื้อสัตว์ เทียบเคียงกับ เนื้อหมู ไก่ และเนื้อวัว อาหารทะเลยังเป็นี่นยมโดยเฉพาะบริเวณชายฝั่งทะเล

อาหารโออาซากันึ้นื่อในเรื่องรสชาติบนหลากหลายและสีสันสดใส อาหารมักปรุสละราชสมบัติ้วยวัตถุดิบสดใหม่คนงานชั่วคราว และมักปรุสละราชสมบัติ้วยความรักและความเอาใจใส่อย่างเข้มข้น

IV. อาหารของอาหาร Oaxacan

อาหารโออาซากันเป็นอาหารที่หลากหลายซึ่งสะท้อนถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันยาวนานของรัฐ อาหารของโออาซากามักปรุสละราชสมบัติ้วยวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นและหลายจานได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรม Zapotec Mixtec ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของรัฐ มื้ออาหาร Oaxacan ยอดนิยมบางส่เขาวงกต putreแก่ :

* Mole poblano: ซอสสีเข้มเข้มข้นี่ทำจากพริก ลูกอม และเครื่องเทศอื่น โดยทั่วไปจะเสิร์ฟบนไก่หรือหมู
* ตลายูดา: ตอร์ติญ่าแผ่นบางขนาดใหญ่บนโรยหน้าด้วยถั่ว เนื้อวัว ผักใบเขียว และชีส
* Tamales: กรอบ้งข้าวโพดที่ห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแล้เขาวงกตึ่ง ทามาลีสามารถใส่เนื้อสัตว์ ผักใบเขียว หรือชีสได้หลากหลายชนิด
* เอนชิลาดา: ตอร์ติญาข้าวโพดที่วางบนเนื้อสัตว์ ผักใบเขียว หรือชีส แล้วราดด้วยซอส
* Pozole: ซุปที่ทำจากโฮมิน.ี หมู และผัก
* Chayotes en nogada: แพตทิสสัน Chayote บนยัดไส้ด้วยไส้ Picadillo แล้วราดด้วยซอสวอลนัท
* Sopa de tortilla: ซุปที่ทำจากตอติญ่า ผักใบเขียว และน้ำซุปไก่
* Atole: เครื่องดื่มร้อนที่ทำจากข้าวโพด บีบ และน้ำตาล

อันนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารจานอร่อยมากมายที่โออาซากานำเสนอ หากคุณเคยอยู่ในโออาซากา อย่าลืมลองชิมอาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้ คุณจะไม่ผิดหวัง!

วาเนเดียม. วิธีการการปรุงอาหารของโออาซากัน.

มื้ออาหาร Oaxacan มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการใช้วิธีการการปรุงอาหารที่ค่อนข้างมาก ร่วมกับ:

• การยกระดับ
• การย่าง
• rhumerie

วิธีการการปรุงอาหารแต่ละวิธีจะให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแก่มื้ออาหาร และเชฟชาวโออาซากัไก่็ขับรถทั้งสองวิธีร่วมกันเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่ทั้งซับซ้อนและมีรสชาติ

ตัวอย่าง อาหารโออาซากันแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า tlayuda น.ั้นทำโดยการย่างตอร์ติญ่าชิ้นใหญ่จนกรอบ จากนั้นโรยหน้าด้วยเนื้อสัตว์ ผักใบเขียว และซัลซ่าหลากหลายชนิด จากนั้นับจานครึ่งหนึ่งแล้วรับประทานเหมือนทาโก้

อาหารโออาซากันยอดนิยมอีกจานคือ mole poblano ซึ่งเป็นซอสที่ซับซ้อนที่ทำจากพริก รสชาติ และช็อคโกแลตหลากหลายชนิด โดยทั่วไปซอสจะเสิร์ฟบนไก่หรือหมู และมักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวและถั่ว

มื้ออาหาร Oaxacan เป็นอาหารที่อร่อยและมีชีวิตชีวาซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติและประเพณี หากคุณเคยไปโออาซากา อย่าลืมลองชิมอาหารท้องถิ่น้าง!

วี. มื้ออาหาร Oaxacan ทั่วโลก

มื้ออาหาร Oaxacan เป็นี่นยมทั่วโลก และมีร้านอาหารหลายแห่งที่ยอมให้บริการอาหาร Oaxacan ในเมืองต่างๆ ทั่วโลก ร้านอาหารโออาซากันยอดนิยมบางแห่ง putreแก่:

* ตัวตุ่น ในนิวยอร์กซิตี้
* ร้านอาหารโออาซากา ในซานฟรานซิสโก
* ทาเคเรียโออาซากา ในลอสแองเจลิส
* ร้านอาหารโออาซากาเม็กซิโก ในลอนดอน
* ร้านอาหารโออาซากา ในปารีส

ร้านอาหารเหล่านี้ยอมให้บริการอาหาร Oaxacan บนค่อนข้างมาก นอกเหนือจาก Tlayudas ตัวตุ่นและทามาลี พวกเขายังมักจะเสิร์ฟเครื่องดื่ม Oaxacan ปกติ เทียบเคียงกับ tejate agua de horchata

นอกจากร้านอาหารแล้ว มื้ออาหาร Oaxacan ยังสามารถพบได้ในเทศกาลอาหารและตลาดทั่วโลก เทศกาลอาหาร Oaxacan บนได้รับความนิยมมากที่ดี putreแก่ :

* เทศกาลโออาซากา ในซานฟรานซิสโก
* เทศกาลอาหารโออาซากา ในลอสแองเจลิส
* เทศกาลโออาซากา ในลอนดอน
* เทศกาลโออาซากา ในปารีส

เทศกาลเหล่านี้เปิดโอกาสให้คุณซื้อแล้วลิ้มลองอาหาร Oaxacan บนค่อนข้างมาก ได้รับการแจ้งเกี่ยวกับวัฒนธรรม Oaxacan และพบปะกับคนรักอาหาร Oaxacan คนอื่นๆ

มื้ออาหาร Oaxacan เป็นอาหารที่อร่อยและมีชีวิตชีวาที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ มักจะไม่ว่าคุณกำลังมองหาร้านอาหาร Oaxacan แบบดั้งเดิมหรือเทศกาลอาหาร Oaxacan คุณก็จะจับพบสิ่งที่คลานกใจอย่างแน่พักผ่อน

ปกเกล้าเจ้าอยู่ด้านบน เทศกาลอาหารโออาซากัน.

มื้ออาหาร Oaxacan มีการเฉลิมฉลองในเทศกาลต่างๆ ตลอดทั้งปี เทศกาลยอดนิยมบางส่เขาวงกต putreแก่ :

* การแข่งขัน Guelaguetza ซึ่งจัดขึ้นในเดือนกรกฎาคม มีดนตรี เรื่องราว และอาหารแบบดั้งเดิม
* การแข่งขัน Día de Muertos ซึ่งจัดขึ้นในเดือนพฤศจิกายนและให้บารมีผู้เสียชีวิผายลม้วยอาหาร ดนตรี และเครื่องบูแช่แข็ง
* การแข่งขัน Melenas of Guadalupe ซึ่งจัดขึ้นในเดือนธันวาคมและเฉลิมฉลองนัbatraxุญอุปถัมภ์ของเม็กซิโก.

เทศกาลเหล่านี้เป็นิธีบนดีเยี่ยมในการสัมผัสวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนานของอาหารโออาซากัน. แต่ถึงอย่างนั้นยังเป็นโอกาสอันีบนจะได้ลิ้มลองอาหารจานอร่อยของภูมิเอะภาคอีด่วน้วย

8. ร้านอาหารโออาซาคัน.

มีร้านอาหารหลายแห่งในโออาซากาที่ยอมให้บริการอาหารโออาซากาแบบดั้งเดิม ร้านอาหารยอดนิยมบางแห่ง putreแก่ :

* ฟอนดา ซาน มาร์กอส
* สีดำ
* ทาเคเรีย เอล กัลโล
* ฟอนดา เอล คอร์รัล
* ทาเคเรีย ลา โอเรียนทัล

ร้านอาหารเหล่านี้ยอมให้บริการอาหาร Oaxacan บนค่อนข้างมาก นอกเหนือจาก Tlayudas, Tamales, Mole Chapulines แต่ถึงอย่างนั้นยังมีเครื่องดื่มหลากหลาย เทียบเคียงกับ mezcal, tejate agua de horchata

ร้านกาแฟ Oaxacan มีอยู่ในทุกส่วนของ Oaxaca อย่างไรก็ตามพวกนี้เยอะมากจะกระจุกตัวอยู่ในเมือง Oaxaca de Juárez เมืองนี้เป็นี่ตั้งของตลาดและแผงขายอาหารริมถนนหลายแห่ง ซึ่งคุณสามารถหาอาหารจากโออาซากันได้ตลอดทั้งวัน.

หากคุณกำลังเยี่ยมชมโออาซากาอย่าลืมลองชิมอาหารท้องถิ่น้าง คุณจะไม่ผิดหวัง!

ทรงเครื่อง ตำราอาหารโออาซากัน.

มีตำราอาหารหลายเล่มที่เน้นเกี่ยวกับอาหาร Oaxacan บางส่วนที่เป็นที่นิยมที่สุด putreแก่ :

• โออาซากา: ตำราอาหาร โดยวิธี ไดอาน่า เคนเนดี้
• การสุญูด Oaxacan: สูตรอาหารจากใจกลางเม็กซิโก โดยวิธี ดาโกต้าซานา ทริลลิง
• โออาซากา: สูตรอาหารจากใจกลางเม็กซิโก โดยวิธี แนนซี ซาสลาฟสกี้
• Oaxacan: สูตรอาหารจากใจกลางเม็กซิโก โดยวิธี ราชรถิเซล เปรซิลลา

ตำราอาหารเหล่านี้ยอมให้ข้อมูลมากมายเกี่ยวกับอาหาร Oaxacan รวมถึงสูตรอาหารแบบดั้งเดิม เทียบเคียงกับ tlayudas, mole poblano tamales ลูกอม พวกเขายังให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของโออาซากา นำมาซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลอับีบีค่าสำหรัย่อหน้าุกคนที่สนใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่นาสนใจนี้

คำถามที่พบบ่อย

สงสัย: มื้ออาหาร Oaxacan คืออะไร?

พูดกลับ: อาหารโออาซากาเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของรัฐโออาซากาในเม็กซิโก โดดเด่น้วยการใช้รายการดิบสดใหม่ในท้องถิ่นและเน้นรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

สงสัย: มื้ออาหาร Oaxacan บนได้รับความนิยมมากที่สุก. สูดดมีอะไรบ้าง?

พูดกลับ: อาหารยอดนิยมบางจานของอาหาร Oaxacan putreแก่ tlayudas, mole poblano chapulines

สงสัย: ฉันจะหาอาหาร Oaxacan ในเรื่องของฉันได้บนไหน

พูดกลับ: คุณสามารถหาอาหาร Oaxacan putreบนร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารเม็กซิกัน เช่นเดียวกัย่อหน้าี่ร้านขายของชำและตลาดเฉพาะทาง